المملكة: بدءًا من يوليو.. إلزام المطاعم والمقاهي بالإفصاح ”الكافيين“ و”الملح“

أعلنت السلطة العامة للأغذية والدواء عن تبني ثلاث لوائح تقنية جديدة ، والتي تأتي ضمن أهداف برنامج تحويل القطاع الصحي ، أحد برنامج رؤية رؤية المملكة الطموح.
تهدف هذه اللوائح ، التي من المقرر أن تدخل حيز التنفيذ في الأول من يوليو 2025 ، إلى زيادة متوسط ​​العمر المتوقع وتقليل معدلات الأمراض المزمنة ، من خلال التركيز على الكشف عن محتوى الكافيين في المشروبات ، وميدالية عالية من الالتزام بالملح ، والميدالية في قوائم المطاعم والمعلومات.

احسب مقدار الكافيين

أوضحت السلطة أن قائمة الكشف عن محتوى الكافيين ستلتزم بها المطاعم والمقاهي التي توفر المشروبات التي تحتوي على هذه المادة ، لتوضيح كميةها بدقة في القوائم ، سواء كانت ورقة أو إلكترونية.
سيتم تحديد النسبة بالملليجرام لكل 100 مل أو لكل كوب ، مع إضافة عبارة توضيحية تشير إلى أن الحد الأقصى للاستهلاك اليومي للفرد هو 400 ملليغرام.
لمساعدة المطاعم والمقاهي على الامتثال لهذه اللائحة ، قدمت السلطة “حاسبة الكافيين الإلكترونية” من خلال موقعها الرسمي ، لتمكينها من حساب كمية الكافيين بسهولة ، بالإضافة إلى تمكين المستهلكين من معرفة كمية الكافيين في مشروباتهم.
في سياق ذي صلة ، تشمل اللوائح الجديدة المطاعم والمقاهي الملزمة لوضع “التنقل” ، إلى جانب الأصناف التي تحتوي على كميات من الملح التي تتجاوز 5 غرامات “2000 ملليغرام من الصوديوم” في القوائم الورقية والأجهزة الإلكترونية ، وكذلك تطبيقات الطعام.

الوقاية من المشاكل الصحية

يهدف هذا الإجراء إلى تثقيف المستهلكين من الأطعمة العالية ، وبالتالي تقليل استهلاك الصوديوم المفرط ومنع المشاكل الصحية المرتبطة به.
بالنسبة لتنظيم النشاط البدني ، سيتم فرضه على المطاعم والمقاهي ، بالإضافة إلى طلبات الطعام الإلكترونية ، وتوضيح الفترة الزمنية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن استهلاك كل وجبة.
سيتم ذلك عن طريق إضافة أيقونة توضيحية توضح نوع النشاط الرياضي اللازم ، وتحديد الوقت اللازم لحرق دقائق أو ساعات.
أكدت السلطة العامة للأغذية والدواء أن هذه التشريعات الوقائية تأتي بمثابة استمرار لاستراتيجية الأغذية الصحية التي أطلقتها في عام 2018.
تهدف هذه الاستراتيجية إلى تحسين الصحة العامة ، وتوفير خيارات غذائية أفضل للمستهلكين ، وتمكينهم من اتخاذ قرارات غذائية صحية ، من خلال التعاون الوثيق مع مقدمي الخدمات في قطاع المطعم والمقاهي لضمان تطبيق هذه اللوائح بفعالية.